Ο Γεώργιος Πρωτόπαπας είναι Αρχιτέκτονας Μηχανικός (March DESA), απόφοιτος της Ecole Spéciale d 'Architecture-Παρίσι, 1982 , με μεταπτυχιακές σπουδές (DEA) στην Πολεοδομία και Χωροταξία / Γεωγραφία-Περιφερειακή Ανάπτυξη, Πανεπιστήμιο Paris IV-Sorbonne-Paris, 1983.Από το 1986, εργάζεται στο Υπουργείο Περιβάλλοντος & Ενέργειας. Από το 2010 είναι εθνικός εκπρόσωπος στο πρόγραμμα LIFE, το χρηματοδοτικό μέσο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το περιβάλλον, ως μέλος της επιτροπής και σημείο επαφής. Από το 2012 εργάζεται στο Πράσινο Ταμείο, ενώ από τον Δεκέμβριο 2016 είναι Διευθυντής του φορέα.