Η Κατερίνα Τούτουζα είναι Αρχιτέκτων Μηχανικός του ΕΜΠ, ενεργειακή επιθεωρήτρια με μεταπτυχιακό στην Αρχιτεκτονική Αποκατάσταση Κτιρίων και Μνημείων από το Heriot Watt University του Εδιμβούργου.  Επίσης είναι πιστοποιημένη μηχανικός για Passive House κτίρια. Συμμετέχει σε συνέδρια με θέματα περιβάλλοντος και είναι μέλος του ΔΣ παγκόσμιας οργάνωσης για τους μύλους (TIMS- The International Molinological Society) που αφορά την καταγραφή και αποκατάσταση μύλων. Μέχρι σήμερα διατηρεί ιδιωτικό αρχιτεκτονικό γραφείο που ασχολείται με μελέτες και κατασκευές κτιρίων, αποκαταστάσεις, μελέτες παθητικών κτιρίων, κλπ

.